Spółka North Coast powstała w 1992 roku obierając za swój cel strategiczny import jak najszerszego asortymentu delikatesowych produktów żywnościowych z Włoch. Pierwszymi włoskimi specjałami wprowadzonymi na rynek polski w 1993 roku były konserwy z tuńczykiem i oliwa z oliwek. Kilkanaście lat działalności pozwoliło wzbogacić gamę oferowanych produktów do ponad tysiąca.

Na lata dziewięćdziesiąte przypadł okres nawiązywania coraz ściślejszej współpracy z nowymi odbiorcami, zwłaszcza z sieciami hipermarketów. Ponadto dynamiczny rozwój pozwolił North Coast na uruchomienie pierwszego regionalnego magazynu w Krakowie, co otworzyło nowe perspektywy dotarcia do większej ilości mniejszych klientów na południu Polski.

W roku 1998 wzbogacono dotychczasową ofertę o import produktów świeżych umożliwiając North Coast między innymi sprowadzenie na rynek polski oryginalnego włoskiego sera mozarella. Od 2004 roku asortyment artykułów obejmuje również mrożonki. Mocne podstawy wzrostu pozwoliły na przekształcenie w 2005 r. North Coast Spółki z ograniczoną odpowiedzialnością w North Coast Spółkę Akcyjną.

10 kwietnia 2006 roku North Coast zadebiutował na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. W 2007 została utworzona Grupa Kapitałowa w wyniku nabycia udziałów w spółce Latteria Tinis, które nastąpiło 13 kwietnia 2007 roku oraz udziałów w spółce Habitat Investments w dniu 24 maja 2007 r. W latach 2008-2009 roku North Coast S.A. kontynuował realizację ustalonej strategii rozwoju. Kluczowym jej elementem jest rozwój organiczny spółki, jako wiodącej firmy w Polsce, specjalizującej się w imporcie wysokogatunkowych produktów spożywczych. Na przełomie 2009 i 2010 roku została uruchomiona produkcja włoskich serów w zakładzie produkcyjnym w Rzepinie należącym do Latteria Tinis Sp. z o.o.